Душа зовет на дачу!

Любопытно, но заниматься садоводством-огородничеством Подпольные вообще не планировали. Все решил случай.

- Моя сестра попросила нас с мужем взять шефство над ее загородным участком, так как сама она в силу своего возраста и состояния здоровья к нему охладела, - рассказывает Татьяна Ивановна. - Сначала ухаживали за садом и огородом как гости, а спустя три сезона оформили в собственность эти пять соток.

Как иронично замечает Алексей Борисович, сначала они с супругой чувствовали себя студентами, которым пришлось изучать в теории и на практике нюансы малознакомого процесса выращивания культур. В качестве наставников выступили более опытные соседи по дачному участку.

- Так сложилось, что мы с Татьяной чисто городские жители, я родился в Сестрорецке Ленинградской области, она - в Сороках Молдавской АССР, а большую часть детства провели в ставшем нам родным Горьком, - поясняет глава семьи. - Мы оба жили с родителями в домах, рядом с которыми были разбиты небольшие огородики. Помню, как мне нравилось помогать родителям сажать картофель, лук, зелень…

Поженившись, Алексей и Татьяна сменили место жительства, поселившись в одной из многоэтажек в переулке Моторном, и грядки под окнами остались в теплых воспоминаниях.

А.Подпольный трудился на ЗМГА, нынешнем ЗМА: сначала был электриком, затем его избрали секретарем комсомольской организации этого подразделения, а после распада ВЛКСМ в начале 1990-х, он перешел старшим мастером на участок техналадки и постепенно дорос до энергетика цеха. Его супруга также работала на ЗМГА: 15 лет Татьяна Ивановна занимала должность инженера по охране труда, а в 1987-м перешла старшим инженером по надзору за грузоподъемными механизмами и оборудованием в Управление рабочих общежитий ГАЗа и проработала там до выхода на заслуженный отдых.

- Мне всегда нравилось общаться с людьми, поэтому на предложение заняться общественной деятельностью согласилась с удовольствием, - рассказывает Татьяна Ивановна.

На протяжении 22 лет Т.Подпольная помогает ветеранам решать самые разные вопросы, поздравляет с праздниками, приглашает на культурные мероприятия. А после того, как у них с супругом появилась дача, она стала делиться с бывшими коллегами полученным опытом в садоводстве-огородничестве, а также соленьями и вареньями, приготовленными из собственноручно выращенных овощей, ягод и фруктов.

- Постигали науку садоводства методом проб и ошибок, - с улыбкой поясняет наша собеседница. - Учились выращивать рассаду, ухаживать за тепличными растениями, правильно организовывать для них микроклимат.

Татьяна Ивановна рассказывает, что ей с мужем пришлось осваивать сразу три парника из металлокаркаса.

- Сломать их нереально, не засаживать - значит запустить часть участка, чего мы искренне не хотели, - уточняет она.

Изучив агротехнику, огородница пришла к выводу, что сеять семена на рассаду не нужно рано. По ее словам, невысокие растения не ломаются при перевозке на дачу, при пересадке в парники они быстро укореняются и начинают набирать в росте.

Семена помидоров и перцев Татьяна Ивановна предпочитает собирать сама, из созревших на их участке плодов. Отличные урожаи дают семена гибридных сортов. Особенно супругам нравятся желтые томаты салатных сортов, например, «Солнце F1» или «Золото Востока». Неизменно у них в парниках летом созревают и крупные экземпляры всем известного «Бычьего сердца».

Перцы они предпочитают выращивать сорта «Винни Пух». Также по традиции в марте Татьяна Ивановна специально покупает понравившиеся ей в магазине два крупных перца, чтобы посеять их семена.

- Многие не верят, что из покупных перцев можно получить урожай, но я всем скептикам советую попробовать самим посадить. Обычно такие эксперименты дают неожиданно отличный результат, - говорит она.

Также всем знакомым дачникам Т.Подпольная дает совет обратить внимание на длинноплодные сорта огурцов. Не все знают, что они прекрасно подходят для засолки. Только перед консервированием их нужно порезать на три-четыре части.

Особых секретов в выращивании тепличных растений у супругов нет. Для подкормки зеленых питомцев они используют крапиву, замоченную в бочке на 3-4 дня. Полученный настой нужно разбавить водой из расчета 1:10 и вносить под кустики томатов, перцев, огурцов, баклажанов. Кроме того, по их опыту, томаты хорошо отзываются на настой помидорной ботвы, разбавленный большим количеством воды.

С особой любовью и трепетом ухаживает за культурами Алексей Борисович. Он охотно удаляет пасынки на кустах томатов, подвязывает и поливает их, борется с засильем одуванчиков на участке, проводит санитарную обрезку плодовых деревьев и обработку жидким хозяйственным мылом ягодных кустарников.

С огромным интересом супруги культивируют чеснок из семян, собранных со своих же грядок. Прошлой осенью они решили провести эксперимент, засадив грядки семечками, размером с зернышко гречки, обычными дольками, а также бульбочками - маленькими зубчиками, сформированными на самом верху стрелки в полупрозрачной коробочке.

Обязательно сажает у себя на участке Татьяна Ивановна кабачки сорта «Ролик».

- Плоды у них среднего размера, с белой мякотью, очень вкусные, - отмечает она. - В прошлом году впервые их засолила и пожалела, что не делала этого раньше. Наши дети и внуки также сказали, что им очень понравились консервированные хрустящие кабачки. Неожиданно вкусным оказался и компот из кабачков с облепихой. Попробовав его, мои родные и знакомые были уверены, что я закатала в банку с ягодами ананасы.

Украшением дачи Подпольных служат цветы: крокусы, нарциссы, пионы, флоксы, хосты. Ярким акцентом является плетистая роза, к которой хозяйка относится с особым трепетом.

- Наконец-то совсем скоро природа начнет оживать от зимнего сна и начнутся наши дачные хлопоты. Первым делом нужно будет снять укрытие с розы, затем заняться плодовыми деревьями и кустарниками, а там и высадка рассады не за горами, - говорит Татьяна Ивановна.

Также с нетерпением ожидает старта новой садово-огородной кампании Алексей Борисович.

- Там, на даче, на свежем воздухе, ощущаешь прилив сил, хорошего настроения. Всегда в постоянном движении, делаешь несколько дел одновременно, и на все находятся силы, - подчеркивает он.

Всем садоводам-огородникам поклонники активного дачного отдыха Подпольные от души желают в новом сезоне получить массу позитива от работы на участке и, разумеется, отменный урожай.

Екатерина Мухина