Как правильно выбирать продукты во время пандемии коронавируса

Из-за долгого нахождения дома люди мало двигаются тратят меньше энергии, что может стать причиной появления лишних килограммов. Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что в период карантина нужно особенно внимательно относиться к составлению своего ежедневного меню и советуют, как правильно выбирать продукты.

Первое правило посещения магазина – не покупать ничего впрок, чтобы дома не создавались большие запасы еды. Причина очевидна - просроченные продукты могут принести вред здоровью, например, в крупах, орехах, сухофруктах может завестить пищевая моль. Чтобы этого не произошло, отправляясь в магазин следует составить список того, что действительно необходимо, и учесть при этом принципы сбалансированного питания.

Зайдя в магазин, протрите ручку тележки или корзины влажной салфеткой или, прежде чем дотронуться до нее, наденьте перчатки, - рекомендуют специалисты Роспотребнадзора.

Правила выбора продуктов во время карантина не отличаются от этих же правил «в мирное» время, просто их следует помнить. Все покупки начинаются с товаров, которые хранятся при комнатной температуре, и заканчиваются – теми, которые хранятся в холодильниках. При этом лучше предпочесть еду в упаковке, особенно если вы не планируете ее термически обрабатывать. Не забывайте также читать этикетки: уточнять срок годности и ингредиенты продукта, обращая внимание на те компоненты, которые могут вызвать аллергию.

Товары, готовые к употреблению, следует складывать в тележку отдельно от сырых – в противном случае, загрязнение готовой еды может вызвать пищевое отравление, - напоминает Роспотребнадзор. - Это условие следует учитывать и при перекладывании покупок на кассе и в сумки.

Есть свои нюансы и при дистанционных покупках. Во время карантина главное правило звучит так: перед тем как открыть пакет с едой, вымойте руки, поскольку до этого вы дотрагивались до денег или прикасались карточкой к платежному терминалу во время расчетов с курьером.

Кроме этого помните, что скоропортящиеся продукты вам должны привезти в сумке-холодильнике или термопакете. Если это не так, то вы можете отказаться от покупки, поскольку при доставке не была обеспечена температура хранения. Кроме этого учтите, что сырая и готовая к употреблению продукция не должны находиться в одном пакете: рыба, мясо, бакалея и фрукты упаковываются отдельно.

Также следует проверить сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин на металлических банках. Вмятины могут привести к трещинам, а это означает, что в пищу могут попасть соли тяжелых металлов и вы можете получить пищевое отравление. Такой товар можно смело возвращать в магазин. Следует также отказаться от овощей и фруктов, если они подгнили, увели или покрылись плесенью.

Помните, что в случае некачественно оказанной услуги или получения испорченных продуктов, вы можете пожаловаться в Роспотребнадзор.